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    癌細胞最偏愛的3種早餐,你肯定經常吃!
    浏览: 该信息已过期发布时间:2022-05-17
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一個癌字三個口,很多癌症就是“吃”出來的。

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不想等得癌了才後悔莫及,從現在開始就要管住嘴。

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例如,從我們一天中的第一餐——早餐,就重視起來,避開那些被癌細胞“偏愛”的食物。

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癌細胞最“偏愛”這3種早餐

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就說下邊3種早餐吧,愛吃的人還真不少,但這美味背後暗藏著健康風險——

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早餐黑名單:油炸食物致癌等級:2A類致癌物

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剛出油鍋的油條、香氣四溢的蔥油餅、炸雞翅、漢堡...... 這些是很多人早餐的最愛。


但是朋友們,油炸食物可是被列為“2A類致癌物”的。


所謂“2A類致癌物”,意思就是很可能與癌症相關,而上面提到的油炸食物就被列入其中。


食物在高溫油炸之下,不僅維生素等營養成分被破壞,而且容易引起蛋白質和脂肪高溫變性,可能生成苯並芘、雜環胺等致癌物質。


就這樣,高溫油炸讓許多原本營養健康的食物,瞬間有了致癌的風險。 例如,早餐的標配——雞蛋。




當雞蛋化身為「炸蛋」,就像名字一樣變得危險起來。


現在,很多人吃早餐的時候,多數將雞蛋做成煎蛋。 這裏建議,早餐想要吃雞蛋,盡量選擇水煮蛋,會更健康。


早餐一定要有蔬菜或者水果,豆漿加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次。 而當天的午、晚餐,必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,並多補充蔬菜。


早餐黑名單:鹹菜致癌等级:2A类致癌物


很多中老年朋友的早餐都是粥配咸菜,几十年如一日,说是国民早餐也不为过。


但这种国民早餐,可真不是什么健康的早餐。


最新的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》明确将腌制食品列入一类致癌物。


咸菜和腌制品里面含有较多的亚硝酸盐,虽然亚硝酸盐本身不致癌,但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合,形成致癌物亚硝胺。

 

据《楚天都市报》报道,湖北一对夫妻,平日里两人身体状况不错。某日,在县城居住的亲戚邀请下,夫妻俩到县医院做了体检,先是发现双方均患上甲状腺结节。外科医生结合彩超,最终确诊为甲状腺癌!

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原来这对夫妇,从10多年前开始,每逢过年时都要腌制足够吃一年的鱼肉和咸菜,她和丈夫几乎每餐都要吃腌制菜。常吃腌菜是夫妻俩患上甲状腺癌的重要原因。


离开剂量谈毒性都是耍流氓,咸菜偶尔吃吃无妨,但是天天吃可能就会惹癌上身了。


早餐黑名单:加工肉制品致癌等级:1类致癌物


乍一听这“加工肉制品”,似乎还有点陌生。


其实,加工肉是个大家族,常见的家庭成员有火腿、热狗、培根、肉干、熏肉、肉罐头等。


由于味道不错、吃起来方便,向来是早餐界的热门“选手”。

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翻开香肠、培根、火腿等肉制品的配料表,一般都会有“亚硝酸钠”四个字。


这是一种亚硝酸盐,主要作用是让肉变得粉粉嫩嫩,同时延长保质期。


亚硝酸盐本身不致癌,但与肉类蛋白质反应后,会生成致癌物质亚硝基化合物。


早在2016年,世界衛生組織就把加工肉類列為“1類致癌物”,意思是明確會導致癌症。


此外,加工肉的脂肪比普通肉多,有可能導致增加壞膽固醇的量和使腦卒中的風險增加。




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吃早飯最好做到五個一


衛生部首席健康教育專家萬承奎教授表示:「毫不誇張地說,現在中國人20%不吃早飯;70%不懂如何吃好早飯。 可自古就說要吃'皇帝的早飯',吃早飯等於吃補藥。 ”


遠離癌細胞,愛護心腦血管,遠離心梗腦梗和「三高」,延長壽命,就應該從吃好每一頓早飯做起! 那麼,怎麼吃早飯才能達到這個目的呢?

 

一粥一碗燕麥粥:降脂降糖、養胃潤肺


燕麥粥是有名的“長壽粥”,很多百歲老人都有喝燕麥粥的習慣。 燕麥里加點小米,做成燕麥小米粥,喝起來清香綿柔,還有安神助眠、降脂降糖、養胃潤肺的效果。

 

一蛋

一個雞蛋:“從頭補到腳”


在營養學界,雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。 從中醫角度來說,雞蛋更是一種獨一無二的“平衡”食品。


國內外營養學家和醫學家的研究都發現,每天吃1個雞蛋,可以帶來「從頭到腳」的健康!

 

一奶

一杯牛奶:防動脈硬化和高血壓

《中國居民膳食指南》中提出要每天吃奶類及其製品。 專家也指出,奶製品不但營養豐富,而且價格便宜,因此,它們應該成為“終身食品”。


早飯一杯牛奶,能夠補充鈣質和維生素,保證蛋白質的攝入量。 對中老年朋友而言,還能防止動脈粥樣硬化、高血壓和骨質疏鬆。



一菜

一種蔬菜:降低心腦血管病風險


研究發現,日均攝入量超過569克的人比攝入量少於249克的人,早亡風險降低了10%,並且壽命延長了1年多。 另外,日均再多食用200克蔬菜和水果,早亡風險就會再降6%。


早飯保證吃上一種蔬菜,能夠降低心腦血管病的發病率和死亡率,還能緩解壓力,延長壽命。

 

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